Nowy przysmak podbija podniebienia mieszkańców Abidjanu. Tym bijącym rekordy popularności daniem jest mięso z kota.
Według bywalców kuchni Dabou Tcheke'a, który popularyzuje nową pozycję w menu, dobrze ugotowane mięso z kota jest lepsze niż drób i wołowina.
Tcheke twiedzi, że dania z kota jedzą bogatsi mieszkańcy Abidżanu. Podobną kuchnię oferuje już dziesięciu innych drobnych restauratorów z tego największego miasta Wybrzeża Kości Słoniowej.
Kot podawany jest w zupie i ze specjalnym sosem z warzyw, a do picia Tcheke zaleca wino palmowe bądź francuskie.
(ps)