Mogłoby się wydawać, że Jamajka to wyłącznie światowa ojczyzna reggae. Jest jednak inaczej. Bo Jamajka to także kulinarny tygiel. W stolicy tej afrokaraibskiej republiki do dziś spotykają się wszystkie strony świata i to nie byle gdzie, bo w… kuchni.
Na wędrówkę po jamajskiej kuchni i ulicach Kingston zabierze nas reporter telewizji Al-Jazeera, który pochodzi właśnie z Jamajki. W cyklu „Street Food” dowiemy się dlaczego Jamajczycy zdobywają olimpijskie medale – jak można się domyślić chodzi o szczególną dietę. Poznamy też podstawowe składniki tej diety.
Jamajka to miejsce niezwykłe, bo i bogaci i biedni mieszkańcy tej wyspy jedzą podobne dania. Co więcej, pomimo, że większość Jamajczyków to potomkowie afrykańskich niewolników, na ulicach Kingston można spotkać nawet… bliskowschodni bar o wdzięcznej nazwie Susie’s Bar.
Smacznego oglądania!